Coffee Time Uchisar
Çilek Frozen; sıcak günlerde hafif, meyvemsi ve susuzluğu hızlıca alan bir seçenek. Asidiye (limon) ve tatlılık (şeker/bal) dengesini doğru kurduğunuzda ortaya bardak bardağa istenen bir slush dokusu çıkar.
Kısa özet: 200 g çilek + 15 ml limon + 1–2 YK şeker/bal + 1 bardak buz → blender → kıvama göre 60–90 ml su ekle ve servis.
İçindekiler
Malzemeler
- 200 g çilek (taze ya da dondurulmuş)
- 1 YK limon suyu
- 1–2 YK şeker veya bal
- 1 su bardağı buz
- 60–90 ml soğuk su (gerektikçe)
Adım Adım Tarif
- Çilek, limon suyu ve tatlandırıcıyı blender’a ekleyin.
- Buzu ilave edip düşükten yükseğe doğru 30–45 saniye çekin.
- Kıvam çok katıysa az az su ekleyin; akışkan ama “slushy” doku hedeflenir.
- Tadını dengeler dengellemez soğutulmuş bardaklarda servis edin.
İpuçları & Varyasyonlar
- Daha yoğun meyve tadı: Dondurulmuş çilek kullanın, suyu azaltın.
- Şekersiz: Bal/akçaağaç şurubu veya stevia ile tatlandırın.
- Asidite: Limonu 15→25 ml’ye çıkararak ferahlığı artırabilirsiniz.
- Varyasyon: 3–4 yaprak nane, ½ muz veya 2–3 YK yoğurt ekleyin.
Sık Sorulan Sorular
Taze çilek yoksa dondurulmuş kullanabilir miyim?
Evet. Hatta daha koyu kıvam için idealdir; suyu daha az ekleyin.
Şekersiz yapmak mümkün mü?
Olur. Bal, akçaağaç şurubu veya doğal tatlandırıcıyla damak tadınıza göre ayarlayın.
Önden hazırlayıp saklayabilir miyim?
En iyi doku taze hazırlanmış olandır. Ancak buzluktan 10–15 dk önce çıkarıp karıştırarak servis edebilirsiniz.
Servis Önerisi: Bardak kenarını limonla ıslatıp şekerle çerçeveleyin; birkaç dilim taze çilek ve nane ile süsleyin.